Uppskriftir

Vatnsmelónusalat með fetaosti

Forréttir

Innihald

  • Fersk vatnsmelóna
  • Fetaostur
  • Handfylli af myntu
  • 1 msk. hunang
  • 2 msk. ólífuolía
  • Safi úr 1/2 límónu
  • Rauðlaukur
  • Salt og pipar

Aðferð

  • 1.

    Skerið börkinn af melónunni og frœhreinsið hana. Skerið í bita og setjið í salatskál.

  • 2.

    Hellið olíunni af fetaostinum og dreifið honum yfir melónuna.

  • 3.

    Saxið myntu og stráið yfir salatið.

  • 4.

    Fínsaxið rauðlauk og blandið saman við.

  • 5.

    Blandið hunangi, olíu, límónusafa, salti og pipar vel saman í skál.

  • 6.

    Hellið yfir salatið.

Aðrar uppskriftir