Uppskriftir

Nettó kjúklingur í karrý-mangó

...og heimagert naan-brauð

Aðalréttur

Nettó kjúklingapottréttur

Innihald

  • 6 dl hveiti
  • 2 tsk. lyftiduft
  • 1 tsk. salt
  • 2 dl hrein jógúrt
  • 2 tsk. matarolía
  • 3–4 dl volgt vatn

Aðferð

  • 1.

    Hitið kjúklingaréttinn skv.leiðbeiningum á pakka og sjóðið hrísgrjón.

  • 2.

    Blandið öllum þurrefnunum saman í hrærivélaskál. Bætið jógúrt, olíu og 1 dl af vatni út í. Notið krókinn til að hnoða og hellið afganginum af vatninu smátt og smátt út í þangað til að deigið loðir vel saman án þess að klessast. Hnoðið í nokkrar mínútur í viðbót.

  • 3.

    Skerið deigið í átta jafna bita og setjið til hliðar (með klút yfir). Hitið pönnuna á hæstu stillingu. Fletjið út og steikið eitt brauð í einu. Fylgist vel með. Snúið brauðinu við þegar hliðin sem snýr niður er ljósbrún og svartflekkótt.

  • 4.

    Raðið steiktu brauðunum á disk og breiðið hreint viskustykki yfir til að halda þeim mjúkum og heitum. Það er gott að pensla brauðinu með bræddu smjöri og hvítlauk eða dreifa kóríander yfir á meðan að þau eru heit.

Aðrar uppskriftir