Skerið lárperu og gúrku í bita blandið saman í skál.
Hellið sítrónusafa yfir.
Í annarri skál, blandið saman túnfiski, majónesi og sinnepi.
Sameinið innihaldið úr báðum skálum, saltið og piprið, og blandið vel saman.
Setjið spínat á disk og raðið túnfisk- og grænmetisblöndunni ofan á.