Uppskriftir

Langa í ofni með fennel- og appelsínusalati

Aðalréttur

Innihald

  • Langa frá Hafinu á gríska vegu
  • 1 fennel
  • 1 appelsína
  • 1 rautt chilli
  • 3 greinar ferskt kóríander
  • 1 msk. hrísgrjónaedik
  • 1 tsk. hunang
  • 2 msk. ólífuolía
  • Salt og pipar

Aðferð

  • 1.

    Eldið fiskinn í ofni í 20 mín. við 180 C.

  • 2.

    Skerið fennel fínt niður.

  • 3.

    Afhýðið appelsínu og skerið í lauf.

  • 4.

    Frœhreinsið chilli og saxið fínt.

  • 5.

    Saxið kóríander.

  • 6.

    Blandið öllu saman, ásamt ediki, olíu og hunangi, og kryddið  með salti og pipar.

Aðrar uppskriftir