Uppskriftir

Kryddjurtalax í ofni

Aðalréttur

Innihald

  • 1 kg lax
  • 3 msk. ólífuolía
  • 2 vorlaukar
  • 2 dl fersk basilíka
  • 2 dl fersk steinselja
  • 1/2 sítróna, börkur
  • 2 hvítlauksrif
  • 1 tsk. sítrónupipar
  • 1 stk. chilli
  • Salt og pipar

Aðferð

  • 1.

    Hitið í ofninn í 140 C.

  • 2.

    Setjið laxinn á ofnplötu með bökunarpappír. Kryddið með saltið og pipar.

  • 3.

    Saxið lauk, chilli og kryddjurtir og rífið sítrónubörk, blandið saman við olíu og sítrónupipar og smyrjið jafnt yfir flakið.

  • 4.

    Setjið í ofninn og bakið í 35-40 mín.

  • 5.

    Berið fram með góðu salati.

Aðrar uppskriftir