Kindafille

fyrir 4-5

Aðalréttur

Innihald

• 1 1⁄2 kg kindafille
• Rósmarín
• Timían
• Óreganó
• Pipar
• Jómfrúarolía

Aðferð

• 1.

  Skolið kindafille vel og þerrið.

• 2.

  Kryddið duglega með öllum kryddum og berið olíu á.

• 3.

  Hitið grillið eða ofninn og eldið í 55°C.

  Borið fram með t.d. grilluðum aspas, bakaðri kartöflu, fersku salati og góðri sósu.