Uppskriftir
Hvítlauksristaðir Humarhalar

Hvítlauksristaðir humarhalar

Fyrir 2-3

Aðalréttur

Innihald

  • 800 g skelflettur humar
  • 150 g smjör
  • 2–3 hvítlauksrif
  • 2 msk. söxuð fersk steinselja
  • Salt, pipar og hvítlauksduft

Aðferð

  • 1.

    Bræðið smjör og bætið pressuðum hvítlauksrifjum og steinselju út í.

  • 2.

    Setjið humarinn í eldfast mót og hellið smjörblöndunni jafnt yfir. Setjið vel af smjöri á hvern bita og kryddið með salti, pipar og hvítlauksdufti í lokin.

  • 3.

    Grillið í ofni við 230°C í 5–7 mínútur eða þar til brettist aðeins upp á halana. Þá má taka þá út.

  • 4.

    Berið fram með góðu hvítlauksbrauði og salati.

Aðrar uppskriftir