Geitaostur að eigin vali, skorinn í bita Hunangsdressing
8 tsk. hunang
6 tsk. gróft sinnep
8 tsk. eplaedik
2 tsk. þurrkuð basilíka
Aðferð
1.
Steikið bringurnar heilar á pönnu og kryddið með salti og pipar.
2.
Setjið hunang, sinnep, eplaedik og basilíku saman í skál og blandið vel með píski.
3.
Skerið bringurnar í sneiðar.
4.
Setjið spínat/klettasalat, mangó, bláber, avókadó, möndlur og kjúkling í stóra skál og blandið varlega saman. Dreifið geitaosti yfir og berið fram með hunangsdressingunni.
