Héra-fillet með sætkartöflumús

Aðalréttur

Innihald

• Héra-fillet
• 5 sætar kartöflur
• Nokkrar venjulegar kartöflur
• 1 msk. rjómaostur
• Salt
• Pipar
• Fersk steinselja

Aðferð

• 1.

  Setjið hérann í eldfast form og bakið við 200°C í 15 mínútur og svo við 175°C í 45 mínútur.

• 2.

  Sjóðið kartöflur, sætar og venjulegar.

• 3.

  Flysjið kartöflurnar og maukið þær síðan með rjómaosti og smávegis salti og pipar.

• 4.

  Skreytið með steinselju.

• 5.

  Berið fram með fersku salati: Klettasalati, konfekttómötum, papriku og fetaosti.