Uppskriftir

Heill kjúklingur í ofni með hvítlauk og timjan

Aðalréttur

Innihald

  • 1 kjúklingur
  • Ólífuolía
  • Nýmalaður pipar
  • Salt
  • 1 heill hvítlaukur
  • 1/2 tsk. þurrkað timjan

Aðferð

  • 1.

    Hitið ofninn í 190 C.

  • 2.

    Nuddið kjúklinginn með olíu. Kryddið hann að innan og utan með salti og pipar og stingið síðan 2-3 hvítlauksgeirum inn í hann.

  • 3.

    Setjið  kjúklinginn í smurt eldfast mót og steikið í u.þ.b. hálftíma. Þá er afganginum af hvítlauknum dreift í kringum kjúklinginn og timjani stráð yfir. Steikið í 30-40 mínútur í viðbót, eða þar til kjúklingurinn er steiktur í gegn.

  • 4.

    Gott er að bera hann fram með fersku salati og kaldri sósu.

Aðrar uppskriftir