Grísakótelittur með miðjarðarhafsbrag

Aðalréttur

Innihald

• 2 stk. grísakótilettur á beini frá Kjötborði
• 1 tsk. hvítlaukskrydd
• ½ tsk. basilíka
• ½ tsk. óreganó
• ½ tsk. þurrkuð steinselja
• ¼ tsk. salt
• ¼ tsk. lauksalt
• ¼ tsk. þurrkað rósmarín
• 1 tsk. ólífuolía
• 1 msk. sítrónusafi

Aðferð

• 1.

  Blandið öllu kryddi vel saman og nuddið kryddblöndunni vel á kótiletturnar.

• 2.

  Hitið olíu yfir meðalhita á pönnu og steikið kótiletturnar í 5-8 mínútur á hvorri hlið.

• 3.

  Takið kótiletturnar af pönnunni og kreistið sítrónusafa yfir þær. Leyfið þeim að standa í fimm mínútur áður en þær eru bornar fram.

• 4.

  Berið fram með bökuðu rótargrænmeti, salati og þinni uppáhaldssósu.