Uppskriftir
grilladar-lamba-sirloin-steikur

Grillaðar lamba sirloin steikur með Dijon sinnepi

Aðalréttur

Innihald

  • 4–6 lamba sirloin- steikur (u.þ.b. 160 g)
  • 1 hvítlauksgeiri, pressaður
  • Ferskt rósmarín
  • Dijon sinnep
  • Olía
  • Salt
  • Svartur pipar

Aðferð

  • 1.

    Hitið grillið þar til það verður sjóðheitt.

  • 2.

    Penslið kjötið með olíu og kryddið með salti og nýmuldum pipar.

  • 3.

    Grillið í u.þ.b. 2–21⁄2 mínútu á hvorri hlið (fer eftir krafti grillsins).

  • 4.

    Setjið á bakka með pressuðum hvítlauk og rósmaríni og látið bíða í 5 mín.

  • 5.

    Penslið kjötið með Dijon sinnepi.

  • 6.

    Berið fram með kartöflubátum og þinni uppáhaldssósu.

Aðrar uppskriftir